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comme promis, mais avec un peu de retard, je vous propose la recette des cookies croustilles moelleux aux chunks de chocolat noir. une petite merveille que je me dois de partager, juste par gourmandise!! rien de meilleur à l'heure du goûté ^^ ingrédients pour 12 à 15 cookies 200 grs de sucre 200 grs de farine 1 oeuf 120 grs de beurre 1 cuillère à soupe de levure chimique 125 grs de chocolat coupé en gros chunks (morceaux) préparation préchauffer le four th 6 (180°c). couper grossièrement le chocolat noir en tablette pour en faire des chunks et réserver. dans un saladier, mélanger le beurre mou et le sucre. fouetter l'ensemble jusqu'à obtenir un mélange crémeux. ajouter l'oeuf. mélanger à nouveau. ajouter la farine, la cuillère à soupe de levure et les chunks de chocolat. mélanger à nouveau sans trop travailler la pâte. rouler la pâte en boudin et filmer la pâte. placer 1 heure au réfrigérateur . enlever le film étirable et couper des tranches. déposer les tranches de pâte sur un plaque à pâtisserie en les écartant suffisamment. les cookies s'étalent beaucoup à la cuisson. faire cuire 10 minutes. a la sortie du four, laisser refroidir les cookies avant de les décoller de la plaque. repost 0 published by titouillette - dans * biscuits sucrés commenter cet article 1 mars 2012 4 01 / 03 / mars / 2012 10:45 juste un mot ♥ un petit coucou, pour vous dire que tout va bien pour moi. vous avez été très nombreuses à prendre de mes nouvelles ces derniers temps, par mail ou par le billet de facebook ou des commentaires. cela me touche beaucoup, j'ai peu de temps actuellement a consacrer à mon blog et à la cuisine. mon travail est très prenant avec des horaires très décalés, plus la maison et les enfants, il ne me reste plus beaucoup de temps. je prends quelques minutes pour vous dire " merci " pour vos petites attentions et vos petits mots !!! ♥ si ça vous dit demain, je publie une recette de merveilleux cookies croutillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur avec des gros chunks de chocolat noir !!! en un mot : sublime ♥ parce que je sais que vous êtes gourmandes ..... et que je pense aussi beaucoup à vous ^^ repost 0 published by titouillette - dans * on parle de mon blog ... commenter cet article 24 janvier 2012 2 24 / 01 / janvier / 2012 14:39 moelleux à coeur au chocolat (ou le meilleur gâteau au chocolat ...) j'avais oublié comme il était agréable de préparer un bon gâteau au chocolat, et de le manger encore tiède à l'heure du goûter . je vous promet que cette recette est parfaite !! je pense même qu'il deviendra un classique à la maison ! il a tout pour lui, il est moelleux à souhait aérien et fondant à la fois (je dirais qu'il n'a jamais été égalé ), ni trop gras, ni trop sucré, il n'est pas sec et vraiment très chocolat . il fait l'unanimité à la maison. si vous êtes à la recherche du gâteau au chocolat, c'est exactement celui ci qu'il vous faut !!!! cette recette est extraite de la collection des livres "la petite bibliothèque du chocolat " des éditions larousse, la recette s'intitule moelleux à coeur de ma maman , dans le livre "chocolat bon enfant" . je n'ai rien changé, tout est parfait comme çà ! n'hésitez pas à le tester, il est délicieux ! ingrédients 250 grs de chocolat noir 125 grs de beurre demi-sel 8 oeufs 1 pincée de sel 180 grs de sucre en poudre 50 grs de farine préparation préchauffer le four th 8/9 (250°c) couper le chocolat en morceaux, ainsi que le beurre. les jeter dans une casserole et faire fondre à feu doux en remuant régulièrement. casser les oeufs dans deux saladiers différents, un premier pour les blancs et un second pour les jaunes. ajouter une pointe de sel dans les blancs et les monter en neige au batteur électrique. ajouter le sucre aux jaunes d'oeufs et fouetter au batteur électrique pour faire

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Domain Name: OVER-BLOG.COM
Registry Domain ID: 112622266_DOMAIN_COM-VRSN
Registrar WHOIS Server: whois.gandi.net
Registrar URL: http://www.gandi.net
Updated Date: 2019-01-25T18:11:54Z
Creation Date: 2004-02-25T19:51:07Z
Registry Expiry Date: 2020-02-25T19:51:07Z
Registrar: Gandi SAS
Registrar IANA ID: 81
Registrar Abuse Contact Email: abuse@support.gandi.net
Registrar Abuse Contact Phone: +33.170377661
Domain Status: clientTransferProhibited https://icann.org/epp#clientTransferProhibited
Name Server: NS0.PROCEAU.NET
Name Server: NS1.PROCEAU.NET
DNSSEC: unsigned
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